Santoku nuga on mitmeotstarbeline Aasia päritoluga nuga, millel on lai ja terav tera. Sõna Santoku on Jaapani sõna ja tähendab “kolme voorust”, see tähendab, et see sobib ideaalselt liha, kala ja köögiviljade lõikamiseks. Nuga iseloomustab täiuslik tasakaal ja terav serv. Lõikekoha mõlemal küljel asuvad õõnsused, mis võimaldavad lõikamisel vähendada hõõrdumist ja tänu õõnsustele ei jää toit noa külge kinni.

Tehnilised omadused

Omadused

• Noatera on valmistatud roostevabast terasest Sandvik 12C27, süsinikusisaldusega 0,40%.
• Noatera on korrosioonikindel, vastupidav ning lihtne hooldada.
• Vastupidav, niiskuskindel ja mugav käepide.